礼璨信息门户网
 首页 >>  时事  >>  「旺百家平台太黑了」在家自制泡椒凤爪,酸爽开胃,下酒好菜,不加防腐剂更放心
「旺百家平台太黑了」在家自制泡椒凤爪,酸爽开胃,下酒好菜,不加防腐剂更放心
2020-01-11 15:34:51

内容摘要:泡椒凤爪可是下酒菜的绝配,超市里也有各种品牌的泡椒凤爪在出售,但我是经常会在里面吃出来一股浓浓的添加剂味道,夏天又是喝啤酒撸串的日子,这道凉菜少不了,还是自己在家做吧,简单又放心。锅内加水,加入八角,花椒,姜片,葱段、料酒,煮开后将鸡爪放入煮10分钟。

「旺百家平台太黑了」在家自制泡椒凤爪,酸爽开胃,下酒好菜,不加防腐剂更放心

旺百家平台太黑了,泡椒凤爪可是下酒菜的绝配,超市里也有各种品牌的泡椒凤爪在出售,但我是经常会在里面吃出来一股浓浓的添加剂味道,夏天又是喝啤酒撸串的日子,这道凉菜少不了,还是自己在家做吧,简单又放心。

1、鸡爪冲洗,剪去指甲。锅内加水,加入八角,花椒,姜片,葱段、料酒,煮开后将鸡爪放入煮10分钟。

2、碗中放10颗左右的泡椒,加一些泡椒水,2勺米醋和清水,放入盐,糖,均匀搅拌一下也可以加一些柠檬片。

3、鸡爪煮到刚刚熟透,投入冷水收紧。捞出控水,投入料水中。

4、加入2勺左右的白酒,摇晃均匀了,盖上保鲜膜,冷藏一晚上即可。

磙石网